La gastronomie et la restauration du Barceló Sevilla Renacimiento est l’une des plus importantes valeurs ajoutées de l’Hôtel. Offrir aux clients un service très soigné et les présentations les plus originales contribuent à étonner tous les convives qui en garderont un excellent souvenir. Nous disposons des ingrédients les plus selects, des saveurs les plus pures, des arômes les plus incroyables… Nos propositions gastronomiques sont spécialement conçues choisissant soigneusement les matières premières de la meilleure qualité pour réaliser la substance et la couleur de ce qui constitue un bon plat.

Visant à satisfaire tous les goûts et les besoins de nos clients nationaux et internationaux et suivant les tendances les plus innovatrices du marché, nous avons mis en place un projet ambitieux nommé “ Barceló Healthy Gourmet ” qui prétend offrir une expérience culinaire unique sans négliger les excellences de la cuisine traditionnelle mais avec une valeur ajoutée pour nos clients : profiter d’un séjour non seulement confortable mais sain.

Restaurant Colón

Situé dans le IIe Atrium, il est spécialement conçu pour servir des déjeuners et des dîners de travail privés, type buffet ou avec des menus servis.

Il sert un petit-déjeuner buffet américain cuisiné en direct et un large choix de plats froids et chauds, biscuits, gâteaux, toast, charcuterie, fontaine à chocolat, jus d’orange naturel, smoothies, fruits frais.  Vous pouvez demander un petit-déjeuner sur mesure, avec une omelette ou des œufs  brouillés. Vous trouverez dans notre buffet un espace diététique et des produits pour cœliaques, entre autres. C’est sans doute la meilleure option pour bien commencer la journée.

Capacité : 266 pers. Annexé au restaurant Jardin 330 pers.

Restaurant Jardín - Hôtel Barceló Sevilla Renacimiento

Restaurant Jardín

Notre restaurant à la carte avec capacité de 65 personnes offre un large choix de plats nationaux et internationaux ainsi que la meilleure gastronomie traditionnelle de Séville élaborée avec des produits de première qualité de chaque saison. Notre restaurant propose un menu exécutif avec des plats typiques de la région changeant selon la saison.  Sur demande préalable, nous offrons des menus spéciaux pour les personnes avec des intolérances alimentaires (par exemple des diabétiques ou des cœliaques).

Capacité : 64 pers.

Bar – Cafétéria Millenium

Situé dans le lobby de l’hôtel dans le IIe Atrium, vous pourrez y goûter des plats légers et des sandwichs. C’est un espace de rencontre où vous pourrez profiter d’une pause-café.

Restauration - Hôtel Barceló Sevilla Renacimiento

Restaurant Barbecue Grill & Lounge

Nos 10.000 m2 de jardins sont l’espace idéal pour profiter de la lumière et du climat de Séville dans un environnement calme, offrir un cocktail de bienvenue ou faire ses adieux aux participants d’un dîner de gala au clair de lune (seulement en été); cela sera un souvenir indélébile pour les participants. Vous pourrez profiter de notre barbecue dans les jardins de l’hôtel avec des produits ibériques de la zone et des poissons frais pêches sur nos côtes, le tout dans un cadre unique.

Restauration - Hôtel Barceló Sevilla Renacimiento

Cour Centrale ATRIO I

C’est l’espace idéal pour organiser un cocktail, une fête de clôture ou un verre de bienvenue pour les participants de tout type d’évènement. La cour centrale avec ses 480 m2 et 20 mètres de hauteur peut se personnaliser de manière très originale.

Capacité : 300 pers.   

Cour Centrale ATRIO III

Les 700 m2 de superficie de sa cour centrale et sa proximité au Centre de conférences font que la cour centrale de cet atrium devienne le site de l’Hôtel par excellence consacré aux grands services de restauration.

Capacité : 750 pers.   

Restauration Cartuja - Hôtel Barceló Sevilla Renacimiento

Salón Cartuja

Situé au Ier Atrium, avec un total de 420 m², entièrement vitré avec lumière naturelle et accès direct aux jardins, c’est l’un de nos sites star pour y organiser tout type de banquets privés, d’expositions de produits ou de réceptions VIP. Il offre également au client la possibilité d’organiser des petit-déjeuner exclusifs pour son groupe en combinaison avec les jardins, un choix unique difficile à trouver dans d’autres établissements.

Capacité : 200 pers.